CHOCOLAT NOIR et magnésium

La boulimie au chocolat est un symptôme majeur de la carence en magnésium (Cf paragraphe ci-dessous)

Je ne vous ferai pas une longue étude sur le chocolat, mais un simple rappel de l’essentiel.

Élément très important de l’alimentation. Il ne faut surtout pas s’en priver, ni en priver les enfants !
Non seulement le chocolat est l’aliment le plus riche en magnésium, mais il est riche  en beaucoup d’autres éléments nutritionnels importants pour le bon équilibre de notre organisme.

1- LES ÉLÉMENTS NUTRITIONNELS

La base du chocolat est le cacao, en conséquence, plus le chocolat est riche en pourcentage de cacao, plus il sera riche en éléments nutritionnels. (75  %… 85 %… 90 %)  C’et une lapalissade !

Le chocolat contient :

• • Des protéines, des sucres, des lipides.
  • Il est aussi riche en fibres.
  • Mais il est aussi riche en :

• Magnésium,   dont le rôle  vital pour l’organisme, est développé dans ce site,
• Très riche en potassium, qui joue un rôle capital dans les contractions musculaires,

• En phosphore indispensable à la fabrication des os,
• À plus petites doses, du calcium, du fer, du cuivre et du sodium,  du sélénium,
• Des antioxydants : flavonoïdes,
• et encore,  manganèse, cuivre, zinc,

• Des endomorphines qui ont un rôle euphorisant et stimulant,
• De la caféine. Donc éviter de manger du chocolat le soir.
• Un peu de vitamines A, E, et du groupe B…

2- LES CALORIES

Plus le chocolat est riche en cacao, plus il est calorique… Mais cela n’est pas une raison de s’en priver. Il suffira d’en manger raisonnablement.

3- LA BOULIMIE AU CHOCOLAT

Caractéristique, signe majeur de la carence en magnésium !

L’individu en manque, cherche avidement, partout, et en particulier dans l’alimentation, ce dont il a besoin, (boulimie au chocolat). Lors de la recharge en magnésium, la boulimie au chocolat s’atténue, de toute évidence, considérablement.

La situation s’avère plus grave, quand le boulimique tombe sur… le tabac, l’alcool  ou la drogue !

le chocolat constipe-t-il ?

La coutume prétend que « le chocolat constipe ». Il s’agit d’une sorte de syllogisme ! Suivez le raisonnement :

• La carence en magnésium est responsable de la constipation.
• Les gens carencés en magnésium sont souvent boulimiques en chocolat.
• Les gens constipés mangent  donc  beaucoup de chocolat…
• D’où la rumeur populaire  de conclure, que  c’est le chocolat qui constipe, alors que c’est tout l’inverse : c’est  parce que le patient est constipé, qu’il ingurgite beaucoup de chocolat,  riche en  magnésium ! Le chocolat ne constipe pas.

Faisons marcher « nos petites cellules grises »…  Si l’on réfléchit un peu :  pourquoi le chocolat constiperait-il,  alors qu’il est un aliment particulièrement riche  en magnésium… magnésium que l’on  prescrit justement pour redonner un transit normal ?

EN CONCLUSION

Il ne faut surtout pas se priver de chocolat noir !

• Mais en consommer raisonnablement.
• Ne pas en manger le soir.
• Ne pas craindre d’en manger en cas de constipation, cette idée est erronée.
• En cas de boulimie au chocolat, penser immédiatement à une carence en magnésium.

BOULIMIE AU CHOCOLAT  =   CARENCE  EN MAGNÉSIUM

CONCERNANT LES DENTS : contrairement aux bonbons,  le chocolat ne colle pas aux dents…  Donc il suffit de bien se  rincer la bouche, en faisant bouillonner l’eau quelques secondes, en attendant de pouvoir se brosser soigneusement  les dents, afin  d’éliminer le plus gros des débris de chocolat et les diluer.

( Consulter le site : « des-problemes-dentaires.fr)